【博多一風堂 大名本店🍜 🥟🥢】
記得第一次吃到一風堂是在台灣，當時覺得普通拉麵而已，第二次在東京淺草附近吃的，那時覺得比在台灣吃到時好吃很多，但是比起日本一大堆厲害拉麵店也只能算普通而已，第三次是在福岡，因為在東京時看到上面菜單有寫福岡本店才有的兩個口味—元祖白丸和赤丸，那時候就對這個限定口味頗有興趣，內心也默默決定到了福岡一定要來試試這個傳說中的限定口味。
到了本店後沒有猶豫立馬點了元祖白丸，當天超幸運店家在做活動，竟然”送十顆免費的福岡一口餃“天知道我有多愛這個一口餃啊啊啊啊～（幸褔到崩潰）好～冷靜 先擦乾口水繼續寫，本來對一風堂是沒抱什麼期待進去的，完全是衝著免費的一口餃而已，但是喝進去第一口的元祖白丸湯頭真的讓我立馬眼睛睜大，這湯頭...這湯頭好啊！！湯頭沒有一双來得濃膩，但也沒一蘭或是一幸舍的中等濃淡，是喜歡抓七分濃淡的人會喜歡的味道，而且湯頭入喉後很快就有個甘味衝回口腔內，忍不住食慾大開了，麵條表現就跟東京的差不多，就是可以自己選軟硬度，叉燒我給它分數非常高，叉燒有滷過整個超入味肉質又油又嫩，蛋更是我評為在日本吃到最好吃的拉麵蛋，一口餃不用我多說，就是皮薄餡多滋味好(實在好吃耶！職業病作祟，忍不住很想加這句(這時觀眾很好奇是什麼職業需要把整首歌唱完)好，是強迫症😂)還有一定要加上旁邊的紅色柚子胡椒，絕對好吃到沖天（覺得自己愛一口餃的程度已經完全是福岡人上身了）。
整體來說，一風堂在我心中地位因為這間本店整個大翻身，因為我一直覺得拉麵很見仁見智，每一個人對拉麵的要求各有不同，我個人接受度算是很高，濃的中等的我都可以，只是我一定要好喝的湯頭，湯頭是拉麵的靈魂（不過拉麵整體表現也很重要）之後我到網路上找很多人的評價，沒想到很多人跟我持同樣意見，覺得本店和分店有落差而且本店還非常好吃，雖然我知道日本的店開到台灣後總會歪掉，但是一風堂是本店和日本分店也有落差，總之呢我已經決定以後要吃一風堂絕對只去這間了😆🍜🥢🥟。
（這是一個寫到很饑餓不知道怎麼收尾而下的結論😂）
🍜地址：〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名1-13-14（從福岡天神驛走過去約7.8分鐘，在巷子裡最好開導航或是先查好才不會迷失在巷弄裡）
☎️電話：+81 92-771-0880
⌚️營業時間：平日上午11點到晚上11點；假日上午10點半到半夜
💻官網：www.ippudo.com/store/daimyo/
💴費用：800日幣左右
