【福岡名物一口餃+博多一幸舍本店】
博多一幸舍的人氣想必我不用多說大家都知道，連台灣也有一幸舍海外分店，但是既然來到福岡，當然要到本店朝聖，而且只離博多駅車站5分鐘步行距離喔！我一直覺得這些福岡的人氣拉麵店真的都是本店最好吃，像是一蘭、一風堂也是福岡本店比在東京吃到的還要好吃。
一幸舍的拉麵是我覺得濃淡度最剛好的介於中間的拉麵，它沒有元氣一杯和一双那麼的濃厚，但又比一蘭的濃一些，是剛好介於中間濃度的湯頭，麵條是屬於比較有嚼勁帶有香氣的細拉麵，印象很深刻的還有叉燒，這叉燒真的不簡單，入口即化口齒留香，現在想到還是忍不住快流口水，但是最要提起的就是，福岡名物「一口餃」。
一口餃是福岡特有的餃子，原本設計的概念是方便人們可以一口吃下餃子，一口餃的皮很薄，所以在嘴裡咬破餃子時，精華的肉汁可以在嘴裡全部保留，殊不知大受歡迎到家庭餐廳或一般屋台（路邊攤）都可以吃到各種不同的一口餃，最讓人傾心的是一口餃配上旁邊的「柚子胡椒」（有紅色和綠色的，這邊的胡椒不是胡椒粉，柚子胡椒是液體）一口餃配上柚子胡椒後，整個餃子像是穿上裝了火箭的鞋子，好吃到快衝上天了，柚子胡椒也是福岡有名的お土産，很多人離開福岡都會帶一罐回國，柚子胡椒拌到拉麵或是乾麵裡也超級好吃，跟豆瓣醬使用方式有點像，但是個人覺得比豆瓣醬更加好吃。
如果到了福岡，不妨試試一幸舍本店，而且這邊的一口餃是我吃過最便宜的價格，10顆400日幣喔！
🍜博多一幸舍 博多本店
☎️電話：+81-92-432-1190
🏠地址：福岡市博多区博多駅前3-23-12
⏲️營業時間：週一至週六 上午11:00到晚上24:00
週日上午11:00到晚上21:00
🔗官網：https://www.ikkousha.com/
💰費用：最一般拉麵¥800
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